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水杨酸甲酯是以柳酸与甲醇经酯化反应而得。故名柳酸甲酯，又名：邻羟基苯甲酸甲酯。为无色或带淡黄色液体；具有特殊的冬青叶香气，味甜而辣。易溶于乙醇、乙醚、冰醋酸，微溶于水。
英文名： Methyl salicylate。 CAS ： 119-36-8 分子式： C8H8O3 分子量： 152.14 含量：≥ 99%
折光率：1.535-1.538 。
比重：1.180-1.185.
熔点(℃)： -8.3
沸点(℃)： 222.2
相对蒸气密度(空气=1)： 4.36
饱和蒸气压(kPa)： 133.32(540℃)
燃烧热(kJ/mol)： 3762.26
闪点(℃)： 101
引燃温度(℃)： 450
溶解性：1ml产品在10ml乙醇(70%)中完全溶解。
主要用途：用作食品，牙膏，化妆品的香料；医药上用于制止痛剂，药膏、杀虫剂、红花油，风油精等；并用于牙科防腐，消毒，溶剂，临床化验；印染上作合成纤维的助染定色剂，其特点是分散性好，定色牢固，易洗净，另外，还用于制擦光剂，油墨、涂料、纤维助染剂等。